Các dịch vụ phân tích

1. Phân tích về chất lượng thực phẩm

Các chỉ tiêu phân tích: amino acid, protein, lipid, acid béo, glucid (Đường khử, đường tổng số, tinh bột, amylose), vitamin hòa tan trong nước và vitamin hòa tan trong chất béo, các hợp chất chống oxi hóa (polyphenol, picetamol..)

2. Phân tích chỉ tiêu an toàn thực phẩm

Chỉ tiêu an toàn hóa học:

– Chỉ tiêu độc tố trong nông sản, thực phẩm: mycotoxin, tồn dư kháng sinh, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật (cơ clo, cơ nito, cơ phospho)

– Chỉ tiêu về vi sinh vật trong thực phẩm